
Een tompouce van Groot Koerkamp is gegarandeerd vers. Het roomboterbladerdeeg wordt elke nacht vers gebakken, en dat proeft u! Per dag worden de tompoucen meerdere keren gemaakt tot aan de middag toe!
De pudding, of banketbakkersroom, zoals de vulling voluit heet is een eigen recept. En eigenwijs als wij zijn, gebruiken wij geen rosé fondant maar fondant op smaak gebracht met een vleugje mokka. Het proberen meer dan waard!