Skip links
Inhoud

Spelt-Desembruinbrood

Eigenwijs graan gaat z'n eigen weg

Spelt Desembruinbrood

Het graan gewas Spelt wordt een oergraan genoemd. Dit, omdat Spelt zich niet laat sturen door de mens. Het graan is praktisch onveranderd door de jaren heen. De bemesting heeft geen invloed op de opbrengst, met zomin als het inzaaien van de akker. En spelt is niet te modificeren, zoals dat met tarwe en mais wel gebeurd. Spelt Desembruinbrood maken wij op z'n puurst! Spelt volkorenmeel, speltbloem, water, desem, zeezout en olijfolie. Wij voegen daarnaast nog één ding toe; heel veel tijd. Tijd om te rijzen.

Hieronder staat de declaratie van Spelt- Desembruinbrood.

Klik hier voor de PDF versie van de declaratie.



Afbeelding die als diavoorstelling overlay fungeert