Skip links
Inhoud

Speltdesem Krackers

Kraak Zuivere

Speltdesem Krackers

Met ons assoeriment Speltdesem Krackers zijn wij wellicht uniek in heel Nederland! Wat er dan zo bijzonder is aan onze Speltdesem Krackers?

De gezonde feiten op een rijtje:

  • Lokaal Biologisch Speltmeel
  • Desem in de plaats van gist
  • Lactose-, koemelkvrij ( m.u.v van kaaskrackers)
  • Soyavrij
  • Géén E nummers toegevoegd ( m.u.v van kaaskrackers)
  • Zeezout i.p.v bakkerzout waarin jodium zit (dit is wettelijk verplicht)

Speltdesem- Naturelkrackers

Speltdesem- Sesamkrackers

Speltdesem- Kaaskrackers

Speltdesem- Lekkerkracker rozijnen

Speltdesem- Lekkerkracker pure chocolade

Speltdesem- Darqkrackers

Speltdesem- Haver boekweitkrackers

Speltdesem- Kiem Chiazaadkrackers

Wat maakt "onze" Speltdesemkracker nu zo uniek? Wij hebben met het samenstellen van de rcepten altijd een aantal kernwaarden voor ogen; Zo min mogelijk allergene grondstoffen, geen E nummers, lokale leveranciers, grondstoffen met de minste belasting voor het milieu.

Het speltmeel voor onze Speltdesem Krackers wordt gemalen door één van de beste molenaars van ons land; molenaar Anton Wolters van molen de Lelie uit Ommen. 30 Jaren ervaring en vakmanschap komen tot uitting in het meel dat hij aan ons levert. Zijn visie is de onze, terug naar de basis! Puur natuur en weten hoe je daar met vakmanschap een goed product van kunt maken. Molenaar Anton is zelfs zo overtuigd van onze kwaliteit dat hij onze Puur Antoon Speltdesem Krackers in zijn molenwinkel verkoopt.

De rijskracht van onze Krackers komt van de roggedesem die wij dagelijks zelf maken. De desemcultuur is inmiddels al ouder dan 18 jaar! Dagelijks starten wij roggebloem met water en een deel van onze desem opnieuw op. Na verloop van tijd gaat de desem in de koeling, en is die de volgende dag gebruiksklaar om ons van rijskracht en heel veel pure smaak te voorzien.



Afbeelding die als diavoorstelling overlay fungeert