Inhoud

Nieuws

3 maart

Hapt nog lekkerder weg!

Saucijzenbroodjes

Over ons Saucijzenbroodje zijn wij eigenlijk dik tevreden, behalve dat zo'n broodje naar "meer smaakt". Tijdens het maken van de broodjes zaten wij te denken of goed niet beter kan. En, een minpuntje van het saucijzenbroodje was dat de gehaktvulling aan een kant van het broodje zat. Dat gaf wel eens een hap met veel bladerdeeg en weinig gehakt. Dat hebben wij nu verbeterd! Door het broodje anders dicht te vouwen zit het gehakt nu in het midden. Dus elke hap is raak en kunt u genieten van het gehakt en het brosse broodje.

20 februari 2012

Lekker leerzaam!

Kom in de Bakkerij. De 20 kinderen van groep 4 van de Johannes Calvijnschool Hebben op maandagmiddag een werkbezoek gebracht bij Groot Koerkamp De Echte Bakker. De doelstelling was tweeledig. Wat gebeurd er in de bakkerij, en waar komt mijn brood vandaan. Via een powerpoint diapresentatiewerden de kinderen door bakker Antoon meegenomen in de nachtelijke werkzaamheden. In de serie was stap voor stap te zien wat er allemaal gebeurd voordat het brood in de winkels ligt. de kinderen begrepen heel goed dat het proces van meel tot brood wel 4 uur in beslag neemt.

Klik hier om het filmpje te zien op Breman.nl

Na het rondje broodbakken was het tijd om met banketbakker Antal mee naar de banketbakkerij te gaan. Luisteren naar het hoe en wat is leerzaam, maar zelf iets doen, dat is nog veel leuker. Antal had voor alle kinderen twee cakejes en allerlei decoraties klaar gezet. Daar mochten de meisjes en jongens zelf mee aan de slag gaan. En het viel niet mee om zelf met een klein spuitzakje, een cornetje, mooie versieringen op de cakejes te maken. Uiteindelijk was om 15.00 iedereen uitgewerkt en gingen de gemaakte cakejes mee terug naar school en wieweet naar huis.

Print uw voordeel

Ga op onze site naar internetvoordeel en pak dat voordeel mee!

Wekelijks vindt u hier een leuke actie. Heeft u nog een goede reden om vaker naar groot-koerkamp.com te gaan.

Geslaagde workshop

"Kom in de Echte Bakkerij"

Dinsdagavond 24 januari meldden 20 personen zich in de bakkerij om een een kijkje te kunnen nemen achter de bakkerswinkeldeur. Het geanimeerde gezelschap bestaand uit jong en oud is zelf aan de slag gegaan met broodjes en een gebaksnitt. Om 22.00 uur was alles gebakken en kom een ieder voldaan, bepakt en bezakt huiswaarts keren

Het lijkt gemakkelijker dan het is vlechtbroodjes maken

Zo, morgen hebben wij thuis een taartje van eigen deeg!

Het resultaat mag er zijn! Mooie broodjes van eigen hand.

Ze zijn een hit!

De Brave Broeders

Een broodje o zo lekker. Door het deeg zit een kruidenaroma, en de broodjes worden gevuld met een royale vulling van geroosterde noten en speciale suikerstukjes die met kaneel zijn gekruid. Afgelopen week waren de Broeders nieuw in onze winkels. Klanten kwamen terug omdat de Brave Broeders zo lekker smaakten.

Kies Bewust

Het Beste Brood

1. Lekker en Gezond
HET BESTE BROOD heeft het Ik Kies Bewust-logo. Dit logo helpt u een bewuste keuze te maken voor producten met een gezondere samenstelling. Ze dragen bij aan een lagere consumptie van suiker, zout en verzadigd vet. HET BESTE BROOD bevat ook meer noodzakelijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen. Naast de rijke aanwezigheid van lijnzaad, zonnebloempitten, havervlokken, zemelen en zuurdesem maakt het pure vakmanschap van de warme bakker dit brood elke dag weer tot “Het Beste”.

2. Tegen overgewicht
HET BESTE BROOD heeft een lage Glycemische Index. Dit houdt in dat met het eten van het brood de koolhydraten geleidelijker worden omgezet in energie en dat hierdoor een meer constantere bloedsuikerspiegel (aanvoer van energie) ontstaat waardoor er minder snel een “honger”gevoel ontstaat en de behoefte tot “snacken” afneemt. HET BESTE BROOD
kan dan ook een belangrijke rol spelen in het zogenaamde gewicht-management van mensen die willen afvallen. Voor een volledige uiteenzetting over dit onderwerp zie: www.lowgibread.org.uk

3. Langdurige energie
HET BESTE BROOD houdt voor een langere periode de bloed- en glucosespiegel op peil, waardoor men er langer ‘tegenaan’ kan.

Ik Kies Bewust

Weet u hoe een product is samengesteld? Waar u eigenlijk op moet letten bij het boodschappen doen? U bent de enige niet die zich wel eens afvraagt of een voedingsmiddel nu wel of niet goed voor je is. En u bent óók de enige niet die op die vraag geen pasklaar antwoord heeft. Toch is het belangrijk om u wél bewust te zijn van wat u eet. Daarom bestaat er nu een handig hulpmiddel bij die keus: het Ik Kies Bewust-logo. Het logo helpt u om een verantwoorde keus te maken bij de samenstelling van uw dagelijkse maaltijd. Het logo staat op producten met minder verzadigd vet, transvet, toegevoegd suiker en zout. Producten met het logo hebben daardoor een betere samenstelling vergeleken met producten uit dezelfde categorie. Zo weet u zeker dat u kiest voor voedingsmiddelen die passen binnen een gezonder voedingspatroon!

Ga voor meer informatie naar www.ikkiesbewust.nl

NORMEN IK KIES BEWUST

Norm

• Verzadigd vet: ≤ 1,4 g/100 g.

• Transvet: ≤ 0,14 g/100 g.

• Natrium: ≤ 500 mg/100 g.

• Toegev. suiker: ≤ 13 energie %

• Vezels: ≥ 1,3 g/100 kcal

Nieuws

Kies Bewust

Het Beste Brood

Foto Antoon